Festival Origens Gastronômicas estreia em BH neste sábado com edição “Brasilidades” e mais de 40 expositores

Novo circuito gastronômico propõe viagem pelos sabores do país e

estreia programação anual gratuita nos dias 7 e 8 de março, na Praça

José Mendes Júnior.

Belo Horizonte recebe, nos dias 7 e 8 de março, a primeira edição do Festival Origens Gastronômicas, um novo circuito gratuito que nasce com a proposta de valorizar a cultura, os ingredientes e as tradições culinárias brasileiras. A estreia acontece com o tema Brasilidades, na Praça José Mendes Júnior, ao lado da Praça da Liberdade, reunindo mais de 40 expositores em uma programação que combina gastronomia, música ao vivo e experiências para toda a família.

“A proposta é fazer um passeio pelas cozinhas regionais brasileiras, onde os expositores selecionados representam diferentes estados do país, trazendo receitas tradicionais e preparos que preservam a autenticidade de cada região”, explica Humberto Ferreira, empresário e idealizador do projeto.

O público poderá embarcar em uma verdadeira viagem pelos sabores do Brasil, com um cardápio que reúne desde clássicos da culinária regional até releituras criativas. Entre os destaques, o Sul do país marca presença com o goulash (prato de origem europeia incorporado à cultura sulista) que no festival ganha uma versão especial em formato de pastel, preparado pela chef Valéria Borges.